Η Εύα Τσάκου είναι Διατολόγος- Διατροφολόγος με ειδίκευση στη διαχείριση της παχυσαρκίας και των διατροφικών διαταραχών. Ασχολείται με την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς και το nutrition coaching (Certificate in Coaching - AC Accredited) ως μέθοδο διαχείρισης του σωματικού βάρους. Επιπλέον, έχει παρακολουθήσει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Πέρα από τα Όρια της Δίαιτας» στο Κέντρο Ψυχολογικών Εφαρμογών (ΚΕΨΕΦ), μία ψυχοεκπαιδευτική μέθοδο αντιμετώπισης της παχυσαρκίας, χωρίς τη χρήση δίαιτας. Για τη διατροφική ενημέρωση του κοινού συμμετέχει ως ομιλήτρια σε ημερίδες και εκπαιδευτικά workshops σχετικά με τη διατροφή και την προαγωγή υγείας, έχει τακτική παρουσία σε ραδιοφωνικές και τηλεοπτικές εκπομπές, καθώς και σε έντυπα και online περιοδικά και εφημερίδες.
