Στα επόμενα 3 λεπτά θα μάθεις:
-Γιατί δεν πρέπει να ξεχνάς το νερό.
-Ποια τρόφιμα πρέπει να βγάλεις από την διατροφή σου.
Κάθε χρόνο, τέτοια εποχή το ανοσοποιητικό μας σύστημα προετοιμάζεται να αντιμετωπίσει τους συνήθεις «επιδρομείς», τις ιώσεις. Ένας «καλοταϊσμένος» οργανισμός όμως είναι ο καλύτερός μας σύμμαχος καθώς μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί όχι μόνο να μας προφυλάξει από κάθε είδους ίωση αλλά και να μας βοηθήσει να την αντιμετωπίσουμε σε περίπτωση που μας ρίξει στο κρεβάτι. Ο κλινικός διαιτολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης μας αποκάλυψε όλα εκείνα τα διατροφικά μυστικά που μπορούν να γίνουν η ασπίδα της υγείας μας φέτος το χειμώνα.
Προφυλάξου
Μείωσε τη ζάχαρη, τα αναψυκτικά, τα γλυκίσματα και τα σνακ.
Απόφυγε τα τρανς λιπαρά που υπάρχουν συχνά σε τρόφιμα όπως αρτοσκευάσματα, σφολιάτες κλπ.
Πρόσθεσε σκόρδο και κρεμμύδι στις σάλτσες και στα μαγειρευτά.
Κατανάλωσε καρότα και λαχανικά με πορτοκαλί χρώμα, που είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη και σελήνιο. Εξαιρετικές πηγές πρόσληψης σεληνίου είναι επίσης το βοδινό, τα βραζιλιάνικα καρύδια, το κοτόπουλο, το αβγά, το τυρί, η γαλοπούλα, ο τόνος, το καλαμπόκι και το καστανό ρύζι.
Προτίμησε γιαούρτι, το οποίο είναι πλούσιο σε προβιοτικά, που βοηθούν το σώμα να πολεμήσει τους ιούς.
Μην ξεχνάς τον ψευδάργυρο! Βρίσκεται σε οστρακοειδή, πουλερικά, ξηρούς καρπούς και φασόλια και αποτελεί ένα σημαντικό όπλο απέναντι στη γρίπη αφού σύμφωνα με σύγχρονες έρευνες η έλλειψη του αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Μην παραλείπεις το νερό, καθώς μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά στο σώμα μας προστατεύοντας έμμεσα το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Για να αναρρώσεις
Την περίοδο της ανάρρωσης οι κατάλληλες τροφές βοηθούν το σώμα να επανέλθει πετυχαίνοντας ταχύτερη ανάρρωση. Βάλε λοιπόν στη διατροφή σου φρέσκα λαχανικά και εσπεριδοειδή, χυμούς από φρέσκα φρούτα, ψάρι, κοτόπουλο.
Απόφυγε
Junk Food και αναψυκτικά
Μεγάλη ποσότητα ζάχαρης
Αλκοόλ, αλάτι καθώς αφυδατώνουν τον οργανισμό
Τηγανητά ή καυτερά φαγητά που επιβαρύνουν το στομάχι
Μην ξεχνάς την ενυδάτωση
Τα υγρά (σούπες, χυμοί, νερό) παίζουν καταλυτικό ρόλο στην αντιμετώπιση των ιώσεων. Η έλλειψή τους καθιστά τον οργανισμό ευάλωτο, ενώ η αυξημένη λήψη τους τον δυναμώνει. Ειδικά τα ζεστά υγρά θεωρούνται εξαιρετικά ωφέλιμα, γιατί αυξάνουν τη θερμοκρασία του λαιμού και σταματούν την εξάπλωση της ασθένειας. Επιπλέον, η πέψη των υγρών είναι ευκολότερη από των στερεών τροφών κάτι που επίσης συμβάλλει στην καλύτερη ανάρρωση του οργανισμού.
Extra tips
Φτιάξε μια κοτόσουπα. Οι έρευνες επιβεβαιώνουν τις συμβουλές της γιαγιάς. Η κοτόσουπα βοηθά στο κρυολόγημα, αφού εμπεριέχει πολλά αμινοξέα που έχουν παρόμοια αποτελέσματα με τα βλεννοδιαλυτικά φάρμακα.
Πιες φυσικό χυμό πορτοκάλι, που έχει άφθονη βιταμίνη C και περιορίζει τη διάρκεια ενός κρυολογήματος.
Πιες πράσινο τσάι καθημερινά, αφού μεταξύ των ευεργετικών του ιδιοτήτων περιλαμβάνεται και ο περιορισμός της έντασης του κρυολογήματος.
O Δημήτρης Γρηγορακης είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος PhD, αριστούχος πτυχιούχος και Διδάκτορας του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου.
Διάβασε ακόμα:
5 Τροφές Για Ένα Ισχυρότερο Ανοσοποιητικό
Ένας Κορυφαίος Παθολόγος Σου Λέει Τα 5 «ΔΕΝ» Αυτών Που Δεν Αρρωσταίνουν Συχνά