Η πιο όμορφη γιορτή του χρόνου είναι προ των πυλών! Η διάθεση των περισσότερων είναι ανεβασμένη, βλέποντας τα λαμπάκια και τα πολύχρωμα στολίδια! Πέραν, όμως, από τους εντυπωσιακούς στολισμούς, τα Χριστούγεννα είμαστε κυριολεκτικά περικυκλωμένοι από διάφορα παραδοσιακά εδέσματα και λιχουδιές. Το αποτέλεσμα είναι ότι την περίοδο, αυτή, καταναλώνουμε μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού, γλυκών και αλκοολούχων ποτών. Όλα αυτά, σε συνδυασμό με τη μειωμένη σωματική δραστηριότητα λόγω της γιορτινής περιόδου μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση του βάρους!
Διατήρηση του βάρους στις γιορτές: είναι εφικτή;
Ένα λάθος που κάνουν αρκετά άτομα την περίοδο των Χριστουγέννων είναι είτε να υπερβάλουν στις ποσότητες του φαγητού και του αλκοόλ που καταναλώνουν σε καθημερινή βάση ή να σκεφτούν ότι εφόσον έφαγαν λίγο παραπάνω στο οικογενειακό τραπέζι, θα αρχίσουν να προσέχουν πάλι τη διατροφή τους το νέο έτος. Σημασία έχει να ευχαριστηθείς όποια γεύση αγαπάς, χωρίς να νιώθεις τύψεις. Επίλεξε συνειδητά τις αγαπημένες σου Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές, χωρίς να υποκύψεις σε πειρασμούς, που θα μπορούσες να παραλείψεις.
Το να δοκιμάσεις απ’ όλα, ακόμη κι από αυτά που δεν θέλεις πραγματικά, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους έως και 2 κιλά τις δύο εβδομάδες των εορτών. Ποιο θα είναι το αποτέλεσμα; Θα αναζητήσεις κάποια express δίαιτα μόλις περάσουν οι γιορτές, που δεν είναι ό,τι καλύτερο για την υγεία σου!
Αν θέλεις να απολαύσεις τις αγαπημένες σου Χριστουγεννιάτικες γεύσεις, αλλά και να διατηρήσεις ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες, θα σου δώσω χρήσιμες συμβουλές για να χαρείς με τους αγαπημένους σου, αποβάλλοντας τον φόβο της ζυγαριάς!
- Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα πλήρες πρωινό
Σίγουρα έχεις ακούσει ότι ο πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αυτό δεν αλλάζει κατά την περίοδο των γιορτών. Αν ξεκινήσεις τη μέρα σου με ένα ισορροπημένο πρωινό, που να συνδυάζει διαφορετικές ομάδες τροφίμων, θα μείνεις χορτάτος περισσότερη ώρα και θα έχεις περισσότερες πιθανότητες στην συνέχεια της γιορτινής ημέρας να συνεχίσεις να τρέφεσαι ισορροπημένα. Το πρωινό σου είναι καλό να περιλαμβάνει κάποια πηγή υδατανθράκων (π.χ. ψωμί, δημητριακά πρωινού, φρυγανιές, κατά προτίμηση ολικής άλεσης), κάποια πηγή πρωτεΐνης (π.χ. τυρί, γάλα, γιαούρτι, αυγό), καλά λιπαρά (π.χ. αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και κάποιο φρέσκο τρόφιμο (π.χ. φρούτα ή λαχανικά).
- Μην παραλείπεις τα ενδιάμεσα γεύματα
Ενδιάμεσα των γευμάτων δοκίμασε να εντάξεις θρεπτικά σνακ πλούσια σε φυτικές ίνες. Θα μειώσουν το αίσθημα της πείνας πριν από το κύριο γεύμα και αν συνδυάζουν μάλιστα τη γλυκιά γεύση, θα καλύψουν και τυχόν ανάγκες που μπορεί να έχεις για κάποιο γλυκό. Μερικές επιλογές είναι:
- Φρούτα
- Αποξηραμένα φρούτα με μία κλειστή χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς
- Γιαούρτι με μέλι
- Μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης
- Οδηγός επιβίωσης για το γιορτινό τραπέζι
Μόλις έρθει η ώρα για το γιορτινό τραπέζι να έχεις στο μυαλό σου τον κανόνα του πιάτου. Πιο συγκεκριμένα, γέμισε το μισό σου πιάτο με σαλάτα, για να ελέγξεις την ποσότητα των υπόλοιπων εδεσμάτων που θα καταναλώσεις. Στο υπόλοιπο ¼ του πιάτου πρόσθεσε ένα από τα αγαπημένα σου ορεκτικά, καθώς και κάποιο αμυλούχο τρόφιμο αν το θέλεις (π.χ. ρύζι, πατάτες φούρνου, γέμιση γαλοπούλας). Στο τελευταίο ¼ του πιάτου έχει θέση το κρέας, που έχει την τιμητική του τις μέρες αυτές. Η γεμιστή γαλοπούλα αποτελεί συνήθως τον πρωταγωνιστή του τραπεζιού. Άλλες επιλογές είναι το χοιρινό, το κοτόπουλο, αλλά και το μοσχάρι. Ο τρόπος ψησίματος (π.χ. ψήσιμο στο φούρνο, τηγάνισμα), καθώς και η λιπαρή ύλη (π.χ. ελαιόλαδο, βούτυρο) που έχει χρησιμοποιηθεί κατά το μαγείρεμα επηρεάζει το περιεχόμενο σε θερμίδες και λιπαρά.
- Γλυκά: Διάλεξε το αγαπημένο σου
Γιορτές χωρίς γλυκό γίνεται; Η απάντηση είναι «Όχι!». Δεν θέλω να σταθώ στις θερμίδες, που έχει το καθένα και θα σου πρότεινα να κάνεις το ίδιο. Είναι, όμως, σημαντικό να προτεραιοποιήσεις τις επιλογές σου και να διαλέξεις αυτό που λαχταράς περισσότερο απ’ όλα! Αν έχεις χορτάσει με το φαγητό ή έχεις ήδη καταναλώσει αρκετά γλυκά μέσα στη μέρα, μπορείς να πεις όχι σε κάτι που δεν σου αρέσει! Σημασία έχει να απολαύσεις το γλυκό σου και να το καταναλώσεις συνειδητά χωρίς ενοχές και υπερβολές!
- Αλκοόλ: με μέτρο
Τι άλλο συνοδεύει τις γιορτινές ημέρες και τα τραπέζια; Μα φυσικά το αλκοόλ! Κατανάλωσε το αγαπημένο σου ποτό, πάντα με συνοδεία φαγητού. Το αλκοόλ καλό είναι να μην παίρνει τη θέση του νερού. Τι εννοώ με αυτό; Έχε και τα δύο ποτήρια δίπλα σου, ωστόσο το νερό πάντα πιο κοντά ώστε να πιάνεις αυτό το ποτήρι για να ξεδιψάσεις και το ποτό σου για την απόλαυση.
- Πες «Ναι» στη Σωματική Δραστηριότητα
Κάνε ό,τι με μπορείς με τον χρόνο που σου δίνεται, ώστε να αδράξεις την ευκαιρία για λίγη παραπάνω κίνηση. Δεν είναι απαραίτητο να επισκεφτείς κάποιο γυμναστήριο ή κάποια άλλη οργανωμένη άσκηση. Για παράδειγμα, βγες για τα κοντινά ψώνια με τα πόδια, περπάτησε με ένα φίλο στις γιορτινές βιτρίνες, παίξε ή χόρεψε με τα παιδιά σου!
Τι να κρατήσεις
Θέσε τους διατροφικούς σου στόχους, απόλαυσε το φαγητό σου, άκου το σώμα σου και μην ξεχνάς τις βασικές αρχές της ισορροπημένης διατροφής! Ακόμη όμως κι αν ξεφύγεις λίγο διατροφικά και θερμιδικά και δεις μικρή αύξηση βάρους στη ζυγαριά, δεν ήρθε και το τέλος του κόσμου. Επέστρεψε στο καθημερινό σου πρόγραμμα διατροφής και ξέχνα κάθε προσπάθεια αποτοξίνωσης!Θα βρεις πάλι τον ρυθμό σου, σε ότι αφορά τη διατροφή και την άσκηση!
Καλές γιορτές!