Πολλοί από εμάς βρισκόμαστε σε μια διαρκή διαδικασία απώλειας βάρους, γιατί ποτέ δεν επιτυγχάνουμε τον τελικό στόχο. Είτε κουραζόμαστε, είτε παρεκκλίνουμε από την πορεία μας, είτε συνειδητοποιούμε ότι δεν είμαστε στην κατάλληλη ψυχολογική κατάσταση για μια τέτοια προσπάθεια. Ωστόσο, ο στόχος μας θα έπρεπε να είναι ένας πιο υγιεινός τρόπος ζωής κι όχι η απώλεια μερικών κιλών. Σημασία έχει να αρχίσουμε να αντιμετωπίζουμε το φαγητό ως μια πηγή καυσίμου για το σώμα μας και με αυτόν τρόπο θα αρχίσουμε να νοιαζόμαστε περισσότερο για το τι βάζουμε μέσα του.
Ακολουθεί μια λίστα 5 τροφίμων που είναι εξαιρετικά θρεπτικά και ταυτόχρονα έχει αποδειχθεί ότι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά και από άποψη μεταβολισμού. Είναι γεμάτα βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, οπότε εξέτασε το ενδεχόμενο να τα εντάξεις στη διατροφή σου.
1. Βρώμη
Η βρώμη είναι μια σταθερή επιλογή των ανθρώπων που επιθυμούν να χάσουν βάρος, αλλά και που ακολουθούν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Για την ακρίβεια, η διαιτολόγος Jess Cording υποστηρίζει: “Οι άνθρωποι συχνά μειώνουν τους υδατάνθρακες για να χάσουν κιλά, αλλά η κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων (βρώμη, καστανό ρύζι) στην πραγματικότητα βοηθά το μεταβολισμό. Αυτά τα τρόφιμα μειώνουν τις λιγούρες και το σώμα σου λειτουργεί πιο αποτελεσματικά, γιατί έχεις αρκετή ενέργεια.”
Επομένως, αντί να στερείσαι εντελώς τους υδατάνθρακες στην προσπάθεια να μπεις σε φόρμα, εστίασε στο να προσφέρεις στο σώμα σου σύνθετους υδατάνθρακες, όπως ένα μπολ βρώμης για πρωινό, για να επιτρέψεις στον οργανισμό σου να λειτουργεί κανονικά.
2. Μούρα
Τα μούρα είναι γνωστά για το έντονο χρώμα τους και τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Αυτό που δεν γνωρίζουμε οι περισσότεροι είναι ότι αποτελούν σημαντική πηγή φυτικών ινών και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του οργανισμού. Σύμφωνα με το Women’s Health: “Επειδή είναι γεμάτα φυτικές ίνες, αυτά τα γλυκά σνακ συμβάλλουν στην αύξηση του κορεσμού και μειώνουν τις λιγούρες όσο καις λίπος. Για παράδειγμα, μια κούπα μύρτιλλα σου δίνει λιγότερες θερμίδες (περίπου 84) και περισσότερα γραμμάρια φυτικών ινών (3,6) από μια μεγάλη μπανάνα.
3. Λάδι που κάνει καλό στην καρδιά
Το λάδι έχει τη φήμη ότι κάνει κακό στην υγεία σου. Ωστόσο, υπάρχει μεγαλή διαφορά μεταξύ μιας μερίδας τηγανητές πατάτες που έχουν βυθιστεί σε καλαμποκέλαιο και στο ράντισμα ελαιόλαδου πάνω από τις σαλάτες και τα λαχανικά σου. Επιπροσθέτως, έρευνες έχουν αποδείξει ότι η μεσογειακή διατροφή που είναι πλούσια σε υγιεινά λιπαρά, όπως το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί, συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο αύξησης του βάρους.
Το συμπέρασμα εδώ είναι ότι δεν χρειάζεται να φοβάσαι τα λίπη. Είναι εξαιρετική πηγή ενέργειας για το σώμα σου και ένα από τα 3 βασικά μακροθρεπτικά συστατικά. Την επόμενη φορά που θα ψήσεις μερικά λαχανικά, μη φοβηθείς να ραντίσεις λίγο λάδι από πάνω.
4. Φυστικοβούτυρο
Πρόκειται για μια τροφή που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Όπως αποδεικνύεται, το φυστικοβούτυρο μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις λίπος αποτελεσματικά. Η διαιτολόγος Jess Cording εξηγεί, “Οι ξηροί καρποί περιέχουν υγιεινά λιπαρά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, που αποτελούν έναν τέλειο συνδυασμό για να σε κρατήσουν ικανοποιημένο και γεμάτο ενέργεια.”
Το φυστικοβούτυρο είναι ιδιαίτερα καλό, γιατί είναι εύκολο να το εντάξεις σε πολλά αγαπημένα σου γεύματα. Μπορείς να το προσθέσεις στη βρώμη σου, να το απλώσεις σε μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης ή ακόμα και να φας μια κουταλιά για ένα γρήγορο σνακ.
5. Αβοκάντο
Με την εμφάνιση του αβοκάντο τοστ, τα αβοκάντο έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή. Ευτυχώς, καίνε αποτελεσματικά και το λίπος σου. Αφού τα αβοκάντο περιέχουν πολλά υγιεινά λιπαρά και είναι πυκνά σε θρεπτικά συστατικά, σε βοηθούν να διατηρήσεις το αίσθημα του κορεσμού και της πληρότητας, κάτι που αποτρέπει την αύξηση του βάρους. Επιπλέον, το λίπος χρειάζεται χρόνο για να χωνευτεί, οπότε μπορεί να επιβραδύνει το ρυθμό με τον οποίον αδειάζει το στομάχι σου.
Αυτά τα χαρακτηριστικά κάνουν το αβοκάντο ένα αποτελεσματικό τρόφιμο για την καύση του λίπους, οπότε μπορείς να το ενσωματώσεις στη διατροφή σου. Δοκίμασέ το σε μια σαλάτα, σε ένα smoothie ή πρόσθεσε λίγο πάνω στο τοστ σου.
Συμπερασματικά
Παρόλο που κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να σε κάνει αυτόματα υγιή, ο συνδυασμός ισορροπημένης διατροφής γεμάτη θρεπτικά τρόφιμα και τακτικής άσκησης θα σε βοηθήσει να πετύχεις τους στόχους υγείας και ευεξίας σου.
Διάβασε ακόμα:
Εποχικότητα φρούτων και λαχανικών: Τα οφέλη της κατανάλωσης των τροφίμων την κατάλληλη εποχή