Στα επόμενα 5 λεπτά θα μάθεις:
-Γιατί τα παντζάρια είναι ένα από τα 10 καλύτερα τρόφιμα για αποτοξίνωση.
-Πώς μία τσουκνίδα την ημέρα, το λίπος κάνει πέρα.
Το Πάσχα πέρασε και η ζυγαριά ανέβηκε. Γιατί; Το πιο πιθανό είναι ότι κατανάλωσες μεγάλη ποσότητα κόκκινου κυρίως κρέατος, το οποίο αποτελεί πηγή κορεσμένου λίπους, καθώς και πρωτεϊνών μέσω των ζωικών τροφών. Και όχι μόνο. Οικογενειακά τραπέζια με γενναίες δόσεις φαγητού, πλούσια γεύματα, αλκοολούχα ποτά – πολλά περισσότερα από τις ημερήσιες, πόσω μάλλον τις εβδομαδιαίες συστάσεις – και πολλά γλυκά. Αποτέλεσμα; Υπερπρόσληψη θερμίδων.
Τι κάνεις για αυτό; Ξεκινάς μία «γρήγορη-αστραπιαία δίαιτα»; Δίαιτα του ανανά, της λαχανόσουπας, των μήλων, δίαιτα αφαγίας….. και οτιδήποτε μπορεί να συλλάβει το μυαλό ενός ανθρώπου που απεγνωσμένα θέλει την άνοιξη να χάσει όλα τα κιλά που επιβαρύνθηκε το χρονικό διάστημα των εορτών;
Ο διακαής πόθος σου για επίτευξη του ιδανικού βάρους πολλές φορές οδηγεί στην υιοθέτηση αυστηρών και ανορθόδοξων διατροφικών συμπεριφορών με αποτέλεσμα η μάχη κατά των κιλών να χάνεται πριν καν ξεκινήσει και η κακή ψυχολογία να σε οδηγεί για άλλη μία φορά στο ψυγείο. Τι προκαλεί όμως η απότομη απώλεια βάρους;
Ποια είναι τα προβλήματα μίας δίαιτας express
Τα γρήγορα θεαματικά αποτελέσματα που προκύπτουν από ανορθόδοξες δίαιτες μπορεί να σου ανεβάσουν πρόσκαιρα την ψυχολογία, ωστόσο ακολουθούνται από επίσης γρήγορη επανάκτηση του βάρους!
Και όχι μόνο αυτό. Δεν είναι λίγες οι φορές που οι μέθοδοι για γρήγορο αδυνάτισμα που ακολουθείς, είναι πιο επικίνδυνες για την υγεία από την ίδια την παχυσαρκία! Η σταδιακή απώλεια σωματικού βάρους (1% σωματικού βάρους την εβδομάδα) που προέρχεται από ισορροπημένο σε θρεπτικά συστατικά διαιτολόγιο σε συνδυασμό με αυξημένα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας είναι και ο «ιδανικός» τρόπος αδυνατίσματος που θα επιφέρει και μακροπρόθεσμα αποτελέσματα. Γι’ αυτό σκέψου τους στόχους διατροφής και άσκησης και προετοιμάσου ανάλογα.
Αν η ιδέα της αποτοξίνωσης σε εξιτάρει, μάθε τον σωστό τρόπο για να την κάνεις και σύντομα θα δεις τη ζυγαριά σου να πιάνει τον επιθυμητό στόχο.
Γιατί όμως να κάνεις αποτοξίνωση;
Γιατί να κάνεις αποτοξίνωση και τι εννοούμε με αυτόν τον όρο; Ο όρος αποτοξίνωση αναφέρεται κυρίως στην απομάκρυνση των τοξικών ουσιών από τα νεφρά, το ήπαρ, τους ιδρωτοποιούς, τους σμηματογόνους αδένες και το παχύ έντερο.
Συνεπώς, ουσίες και συστατικά, τα οποία προάγουν τη διούρηση, εφίδρωση και τις εντερικές κενώσεις (μέσω κοπράνων) συμβάλλουν στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, η ακατάστατη διατροφή, η καθιστική ζωή, το κάπνισμα, το στρες, η ρύπανση του περιβάλλοντος, το αλκοόλ και τα φάρμακα, εκτός του ότι αποτελούν παράγοντες που εμποδίζουν τον ύπνο σου, προκαλούν αυξημένη συσσώρευση τοξινών στο σώμα με αποτέλεσμα να μπλοκάρουμε κάθε προσπάθεια για να ελέγχουμε το σωματικό βάρος.
Η αποτοξίνωση βοηθάει στη μείωση της κατακράτησης υγρών και αυξάνει την αποβολή των τοξινών, κυρίως από το ήπαρ (συκώτι) και τα νεφρά. Όσο πιο καθαρό είναι το σώμα μας από τοξίνες, τόσο πιο εύκολο είναι να ελέγχουμε το βάρος μας.
Ωστόσο, μία δίαιτα αποτοξίνωσης είναι απαγορευτική για τα παιδιά, τις θηλάζουσες μητέρες και ασθενείς με εκφυλιστικές παθήσεις.
Πώς όμως θα καταλάβεις ότι χρειάζεσαι αποτοξίνωση; Υπάρχουν σημάδια που μαρτυρούν ότι πρέπει να κάνεις αποτοξίνωση. Ποια είναι αυτά;
8 σημάδια ότι είναι ώρα για αποτοξίνωση
1.Πονοκέφαλοι
2.Κακή διάθεση
3.Εύθραυστα νύχια και μαλλιά
4.Κυτταρίτιδα
5.Αδυναμία συγκέντρωσης και έλλειψη μνήμης
6.Δυσκοιλιότητα
7.Φούσκωμα
8.Χαμηλή ενέργεια
Αναγνώρισες κάποιο από αυτά; Ίσως ήρθε η ώρα να το πάρεις απόφαση και να αρχίσεις μία δίαιτα αποτοξίνωσης. Και πίστεψέ μας. Το οφέλη είναι πολλά.
Οι μέθοδοι για γρήγορο αδυνάτισμα μπορεί να είναι πιο επικίνδυνες για την υγεία από την ίδια την παχυσαρκία!
Ποια τα οφέλη της αποτοξίνωσης;
Οι άνθρωποι που ακολούθησαν ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης είδαν να βελτιώνεται η ενέργειά τους, ένιωσαν μεγαλύτερη ζωντάνια και πνευματική διαύγεια. Παρατήρησαν ότι βελτιώθηκε η πέψη και τα συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκωμάτων, καθώς επίσης βελτιώθηκε το θέμα της δυσκοιλιότητας. Επίσης, έχασαν σωματικό βάρος και βελτίωσαν τον ύπνο τους.
Εφαρμόζοντας μια δίαιτα αποτοξίνωσης για διάστημα 10-15 ημερών είναι αρκετά καλό και ασφαλές για τον οργανισμό σου. Ωστόσο είναι καλύτερο πριν προβείς σε μια τέτοια λύση, να απευθυνθείς σε έναν επαγγελματία υγείας για να προσαρμόσει το πρόγραμμα σύμφωνα με τις προσωπικές σου ανάγκες, καθώς η διάρκεια της αποτοξίνωσης εξαρτάται από την ηλικία, τα επίπεδα υγείας και το πόσο φορτωμένο είναι το σώμα με τοξίνες.
Ποιες είναι όμως οι βασικές αρχές της αποτοξίνωσης; Τι πρέπει να αποφύγεις;
Πρέπει να προσέχεις πολύ το αλκοόλ, το κάπνισμα, το αλάτι, τη ζάχαρη – ιδιαίτερα την κρυφή ζάχαρη – τα επεξεργασμένα τρόφιμα, γιατί περιέχουν χαμηλά επίπεδα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, ενώ είναι πλούσια σε συντηρητικά και άλλες επιβλαβή ουσίες, καθώς το κορεσμένο λίπος από το κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα γαριδάκια και τα γλυκά, το βούτυρο και τη μαγιονέζα.
Και το σημαντικότερο; Τι πρέπει να συμπεριλάβεις στο διαιτολόγιό σου;
Το top 10 των τροφίμων που αποτοξινώνουν τον οργανισμό
1.Εσπεριδοειδή, μπρόκολο, φράουλες, αντίδια, παντζάρια, ντομάτες, κάρδαμο, μούρα: είναι πλούσια στην πολύτιμη βιταμίνη C, που βοηθάει τον οργανισμό να παράγει γλουταθειόνη μια ουσία του ήπατος που απομακρύνει τις τοξίνες.
2.Αγκινάρα: Τα δύο βασικά συστατικά της αγκινάρας είναι η σιλυμαρίνη και η κυναρίνη. Η σιλυμαρίνη είναι μία ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία, η οποία καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες στο οργανισμό μας. Επίσης η σιλυμαρίνη έχει αποδειχθεί ότι διατηρεί υγιές το ήπαρ. Το δεύτερο σημαντικό συστατικό της αγκινάρας, η κυναρίνη, διεγείρει την παραγωγή και έκκριση χολής και έτσι βελτιώνονται τα συμπτώματα των γαστρεντερικών προβλημάτων, όπως κοιλιακός πόνος, ναυτία, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Η κατανάλωση αγκινάρας αλλά και αφεψημάτων με εκχυλίσματα αγκινάρας, έχει διαπιστωθεί ότι έχουν αποτοξινωτική δράση, χάρη στη διουρητική δράση τους.
3.Φασόλια σόγιας & αυγά: είναι πλούσια σε λεκιθίνη, ένα σημαντικό συστατικό για τη λειτουργία του ήπατος και απαραίτητη για την καλή λειτουργία της χολής.
4.Σκόρδο: έχει αντισηπτική και αντιική δράση, λόγω της αυξημένης του περιεκτικότητας σε αλυσίνη. Συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία των ηπατικών ενζύμων και στη διαδικασία της αποτοξίνωσης. Συστήνεται να καταναλώνεται ωμό.
5.Λαχανάκια βρυξελλών: το σύνολο των αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών που περιέχουν τονώνουν τη λειτουργία του ήπατος (συκωτιού), το οποίο έχει σημαντικό ρόλο στην αποτοξίνωση του οργανισμού, μιας και μέσω αυτού ποικίλες τοξίνες μεταβολίζονται σε ακίνδυνα για τον οργανισμό προϊόντα, τα οποία στη συνέχεια απεκκρίνονται στην χολή ή στα ούρα.
6.Παντζάρια: ένα από τα σπουδαιότερα λαχανικά για την αποτοξίνωση του οργανισμού από τα βαρέα μέταλλα και τις τοξίνες, εφόσον βοηθάει το συκώτι να μεταβολίσει τα λιπαρά και τον οργανισμό να απαλλαγεί από τις τοξίνες του.
7.Αβοκάντο, πορτοκάλι, ξηροί καρποί, πίτουρο, σύκα, δαμάσκηνα, μπανάνα, πατάτες βραστές, ντομάτα ωμή, πιπεριές πράσινες ωμές, φασόλια, πράσο βρασμένο: Λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας της σε κάλιο, μειώνουν την κατακράτηση υγρών, αυξάνοντας τη διούρηση και αποβάλλοντας τοξίνες από τον οργανισμό.
8.Τρόφιμα ολικής αλέσεως (δημητριακά, ζυμαρικά, καστανό ρύζι, φαγόπυρο): η αυξημένη περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και ευνοεί την καλή λειτουργία του εντέρου. Το φαγόπυρο μπορούμε να το βρούμε ωμό (βράζεται όπως το ρύζι σε αναλογία 1 φλιτζάνι φαγόπυρου προς 2 φλιτζάνια νερό), σε μορφή αλευριού, αλλά και φρυγανισμένο (ονομάζεται Kasha).
9.Γιαούρτι: είναι πλούσιο σε προβιοτικούς οργανισμούς, που επιδρούν θετικά στο πεπτικό και ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου. Παρότι αναπαράγονται στον ανθρώπινο οργανισμό, εντούτοις διάφοροι παράγοντες, όπως το στρες, η κακή διατροφή και οι ασθένειες μειώνουν τον αριθμό τους στο ανθρώπινο σώμα.
10.Ρόκα: το πράσινο χρώμα της μαρτυρά το αυξημένο περιεχόμενο σε χλωροφύλλη και μαγνήσιο, τα οποία ενισχύουν τη σωστή λειτουργία πάνω από 300 μεταβολικών δράσεων στον οργανισμό. Επίσης, η χλωροφύλλη προστατεύει από τις αφλατοξίνες, που συχνά συναντώνται σε μουχλιασμένα δημητριακά και όσπρια, και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές βλάβες στο γενετικό υλικό (DNA) και στο συκώτι.
Υπάρχουν όμως και πολλά βότανα που θα σε βοηθήσουν σε αυτή σου την προσπάθεια. Ας δούμε ποια είναι αυτά:
6 βότανα σύμμαχοι της φυσικής αποτοξίνωσης
1.Τσουκνίδα: Διουρητικό βότανο, καθαρίζει το αίμα και τονώνει τον οργανισμό. Πλούσια σε ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, σίδηρο και βιταμίνες Α, Β και C.
2.Πικραλίδα: Η πικραλίδα ή αλλιώς ταραξάκος ρυθμίζει την όρεξη, συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία του ήπατος και έχει καταπραϋντική δράση.
3.Γαϊδουράγκαθο: Το βότανο με την ισχυρή αποτοξινωτική δράση. Αναγεννά κατεστραμμένα κύτταρα του ήπατος, αλλά και προστατεύει το ήπαρ από τοξίνες του περιβάλλοντος, αλκοόλ και από υπερβολική κατανάλωση φαρμάκων.
4.Τζίντζερ: Το τζίντζερ, φρέσκο ή αποξηραμένο, ενισχύει την καύση των θερμίδων προκαλώντας τους ιστούς να χρησιμοποιούν περισσότερη ενέργεια. Το τζίντζερ βοηθάει επίσης στη λειτουργία των αρθρώσεων και στον έλεγχο της χοληστερόλης. Ένας τρόπος για να χρησιμοποιήσεις το τζίντζερ είναι ως τσάι το οποίο βοηθάει να απαλλαγείς από τοξίνες.
5.Κόλιανδρος: εξαιρετικό για την αποτοξίνωσή από τον υδράργυρο (βαρύ μέταλλο), ο οποίος έχει διεισδύσει στο περιβάλλον. Μπορεί να συνοδεύσει σχεδόν όλες τις σαλάτες μας αλλά και τα περισσότερα φαγητά μας… μπορεί να γίνει χυμό μαζί, με καρότα, μήλα, παντζάρια, άλλα και με οποιοδήποτε πράσινο λαχανικό και να μας προσφέρει ένα γευστικό smoothie
6.Κολλιτσίδα: τα φύλλα της καταναλώνονται και βρασμένα σε σαλάτες, είναι ένα βότανο που απομακρύνει τις τοξίνες από τον οργανισμό και καθαρίζει το αίμα. Η κύρια ουσία του είναι ένα γλυκοσίδιο, το ασπερουλοσίδιο.
Συμβουλές για σωστή αποτοξίνωση
1.Ξεκίνα τη μέρα σου πάντα με πρωινό. Μην το παραλείπεις γιατί σε γεμίζει με ενέργεια για το ξεκίνημα της ημέρας και βοηθάει στη μείωση του βάρους.
2.Κατανάλωσε καθημερινά 2 λίτρα νερό για να βοηθήσεις στην αποβολή τοξινών από τα νεφρά. Η αφυδάτωση αυξάνει το οξειδωτικό στρες. Στην πρόσληψη υγρών συμβάλλουν: νερό, χυμοί, ημίπαχα γαλακτοκομικά, ελληνικός ή στιγμιαίος καφές, τσάι, ρόφημα κρόκου κοζάνης.
3.Ξέρεις ότι η προτίμηση στη γλυκιά γεύση είναι έμφυτη; Η ζάχαρη και άλλα πρόσθετα σάκχαρα μπορούν να έχουν θέση στη διατροφή σου, αρκεί να τα καταναλώνεις με μέτρο και σε συνδυασμό με ένα δραστήριο τρόπο ζωής! Αν πάλι θέλεις να απολαμβάνεις γλυκιά γεύση χωρίς θερμίδες, επίλεξε τρόφιμα ή ροφήματα στα οποία η ζάχαρη έχει αντικατασταθεί με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά όπως είναι τα light αναψυκτικά και το ζελέ.
4.Επίλεξε εποχιακά φρούτα και λαχανικά: Επιλέγοντας φρούτα και λαχανικά που είναι στην καλύτερη του εποχή, από τη μία καταναλώνουμε τροφές με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και από την άλλη δεν προσλαμβάνουμε τις χημικές ουσίες τις οποίες τα τρόφιμα αυτά ενδέχεται να περιέχουν, λόγω μη εποχικής διαθεσιμότητας, με καθαρά προ-οξειδωτικό χαρακτήρα όπως χημικά, φυτοφάρμακα και ορμόνες.
5.Επίλεξε τρόφιμα από όλες τις ομάδες (άπαχο κρέας, ψάρι, φρούτα, λαχανικά, άπαχα, γαλακτοκομικά, δημητριακά, ελαιόλαδο), προκειμένου να λαμβάνεις όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι.
6.Κατανάλωνε 5-7 μερίδες καθημερινά φρούτων και λαχανικών, προκειμένου να καλύψεις τις ημερήσιες ανάγκες σου σε φυτικές ίνες.
7.Αν η αρτηριακή σου πίεση είναι σε φυσιολογικά επίπεδα και δεν έχεις πίεση απόφυγε την προσθήκη αλατιού. Ενίσχυσε τη γεύση και την αποτοξινωτική δράση των τροφίμων προσθέτοντας λεμόνι και μυρωδικά, όπως ο μαϊντανός και το σέλινο.
8.Απόφυγε τρόφιμα όπως κέικ, πάστες, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, ντρέσινγκ, βούτυρο, πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτά έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος και θερμίδες, με αποτέλεσμα να δρουν ανασταλτικά στην προσπάθειά σου να χάσεις κιλά.
9.Πήγαινε γυμναστήριο, περπάτησε ή αθλήσου. Με αυτόν τον τρόπο θα διασπάσεις το λίπος, αλλά και θα ενεργοποιήσεις πιο γρήγορα το έντερο για να απομακρυνθούν οι περιττές ουσίες.
10.Προσπάθησε με το μεσημεριανό να πίνεις καθημερινά 1 φλιτζάνι από αποτοξινωτικά ροφήματα, όπως πικραλίδα, τζίντζερ, κόλιανδρο φύλλα αγκινάρας, γαϊδουράγκαθο. Για να ενισχύσεις ακόμη περισσότερο τη διατροφική τους αξία πρόσθεσε κανέλα.
11.Να έχεις ρεαλιστικούς στόχους: Ξεκινώντας διατροφή για να μειώσεις το σωματικό βάρος, καλό είναι να έχουμε υπόψιν ότι μια φυσιολογική απώλεια βάρους κυμαίνεται στα 2-4 κιλά το μήνα. Ο οργανισμός μας δηλαδή πρέπει να χάνει 0,5 – 1 κιλό την εβδομάδα. Ό,τι παραπάνω χάνεται και σίγουρα με κόπο, δεν είναι λίπος αλλά μυς και υγρά. Το να θέλουμε να χάσουμε πιο γρήγορα το βάρος μας, είναι μια λάθος άποψη που φέρει αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που επιθυμούμε.
12.Όσο πιο συχνά… τόσο πιο καλά! Για μία ακόμη φορά ανατρέπεται ο μύθος ότι για να χάσεις πρέπει να πεινάσεις. Τα μικρά και συχνά γεύματα είναι το μυστικό για μία σωστή διατροφή. Γιατί έτσι προσλαμβάνεις όλα τα αναγκαία θρεπτικά συστατικά σε σταθερά χρονικά διαστήματα, ενεργοποιείς το μεταβολισμό και μειώνεις την αποθήκευση λίπους, σταθεροποιείς τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης και το σημαντικότερο; Ελέγχεις το αίσθημα πείνας και κορεσμού.
Μην ξεχνάς ότι το διατροφολόγιό σου πρέπει να είναι απόλυτα ισορροπημένο σε αναλογία θρεπτικών συστατικών και καλύπτει επαρκώς τις διατροφικές ανάγκες σε Βιταμίνες – Μέταλλα – Ιχνοστοιχεία.
Το να θέλουμε να χάσουμε πιο γρήγορα το βάρος μας, είναι μια λάθος άποψη που φέρει αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που επιθυμούμε.
Τι δεν πρέπει να ξεχνάς
-Μπορείς να χρησιμοποιείς ελεύθερα λεμόνι, ξύδι, καρυκεύματα, μουστάρδα, κρεμμύδι, σόδα.
-Να επιλέγεις δημητριακά, ψωμί, ζυμαρικά, κράκερ, φρυγανιές και παξιμάδια ολικής αλέσεως ή σίκαλης.
-Μπορείς να καταναλώνεις οποιοδήποτε φρούτο εποχής σε μέγεθος ενός φλιτζανιού τσαγιού ή ένα ποτήρι χυμό φρούτων ή ρόφημα φρούτων και λαχανικών. Το ίδιο ισχύει και για τα λαχανικά: μπορείς να καταναλώνεις οποιοδήποτε λαχανικό επιθυμείς, ωμό ή βραστό, σε απεριόριστη ποσότητα.
-Να προτιμάς γάλα και γιαούρτι με 1.5 – 2% σε λιπαρά.
-Να αφαιρείς την πέτσα στο ψάρι, το κοτόπουλο και το κρέας.
-Να βάζεις έως 5 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο την ημέρα στο φαγητό και στη σαλάτα.
-Να αποφεύγεις το ζωικό βούτυρο και να προτιμάς τη μαργαρίνη.
-Από αλκοόλ να προτιμάς μπίρα ή κρασί.
-Να προτιμάς ακατέργαστη ή καστανή ζάχαρη.
-Να στραγγίζεις τα φαγητά σου (κυρίως τα λαδερά και τα μαγειρεμένα με σάλτσες).
-Να πίνεις καθημερινά 2-3 ποτήρια πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες. Είναι ένα από τα μυστικά για κάψεις το λίπος της κοιλιάς.
Αρχική δημοσίευση στο logodiatrofis.gr.
Διάβασε ακόμα:
Οι Μύθοι Για Το Αδυνάτισμα Που Πρέπει Να Σταματήσεις Να Πιστεύεις