Thrive Global: Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνεις όταν ξυπνάς;

Danny Meyer: Πιάνω το iPad μου και διαβάζω τα νέα στο Twitter. Επίσης ρίχνω μία ματιά στα email που ήρθαν κατά τη διάρκεια της νύχτας, μήπως υπάρχει κάτι που πρέπει να χειριστώ άμεσα. Έπειτα ενημερώνομαι για τον καιρό, για τα χρηματιστήρια σε Ασία και Ευρώπη, τα αθλητικά σκορ και φυσικά κάνω μία ανασκόπηση του προγράμματος μου για την ημέρα που μόλις άρχισε.

TG: Τι σου δίνει ενέργεια;

DM: Το γυμναστήριο. Τρία πρωινά την εβδομάδα και τρέξιμο τα Σαββατοκύριακα.

TG: Ποιο είναι το μυστικό που σας βοηθά να ανταπεξέρχεσαι στα προβλήματα της καθημερινότητας;

DM: Το χαμόγελο.

TG: Τι σχέση έχεις με το κινητό σου; Κοιμάσαι μαζί του;

DM: Όχι, τη νύχτα φορτίζει μακριά από το κρεβάτι…αλλά έχω το iPad κοντά μου.

TG: Πώς τα πας με τα email;

DM: Απεχθάνομαι τα email. Τα διαβάζω από το πρωί όλη τη μέρα. Έχω έναν υπέροχο βοηθό που διαβάζει όλη μου την αλληλογραφία και απαντάει εκ μέρους μου με κοινοποίηση σε εμένα. Έτσι μπορούμε να προχωράμε τις υποθέσεις πιο γρήγορα και ξέρω πότε ακριβώς να παρέμβω προσωπικά. Στέλνω πολύ συχνά ευχαριστίες μέσω email και θέλω να ξέρω ακριβώς τι γράφω.

TG: Εντελώς ξαφνικά βρίσκεις 15 λεπτά μέσα στην ημέρα σου. Τι κάνεις;

DM: Θα έπαιρνα τηλέφωνο κάποιο μέλος της οικογένειάς μου ή κάποιον στενό φίλο!

TG: Πότε ήταν η τελευταία φορά που ένιωσες εξουθενωμένος και γιατί;

DM: Κουρασμένος νιώθω πολύ συχνά… αλλά αγαπώ αυτό που κάνω και έτσι είναι ελάχιστες οι φορές που έχω νιώσει εξουθένωση.

TG: Πες μας μία φράση που σου δίνει δύναμη ή σε ηρεμεί.

DM: Από τον παππού μου, που δεν ζει πια: «Να θυμάσαι ότι ποτέ δεν είσαι τόσο καλός όσο τα ωραία λόγια που λένε για σένα, και ποτέ δεν είσαι τόσο κακός όσο τα άσχημα. Βρες τη δική σου αλήθεια, τα δικά σου όνειρα και κρίνε μόνος σου τον εαυτό σου».

Ο Danny Meyer ίδρυσε το πρώτο του εστιατόριο το 1985 στη Νέα Υόρκη και έκτοτε είναι επιτυχημένος επιχειρηματίας, ιδιοκτήτης βραβευμένων εστιατορίων και CEO του Union Square Hospitality Group.

 

Διάβασε ακόμα:

Daniel Boulud: “Υπάρχουν Στιγμές Που Χάνεις Τη Γη Κάτω Από Τα Πόδια Σου. Πρέπει Όμως Να Συνεχίζεις Με Αξιοπρέπεια”

Παναγιώτης Παπαϊωάννου: Ποτέ Δεν Θεώρησα Σημαντικό Το “Εγώ”. Μεγάλωσα Με Γονείς, Που Μου Έμαθαν Το “Εμείς”