Στα επόμενα 3 λεπτά θα μάθεις:
-Πόσες θερμίδες μπορεί να κρύβει μία σαλάτα.
-Γιατί δεν πρέπει να παραλείπεις γεύματα.
Το καλοκαίρι εξαιτίας των διακοπών συχνά βλέπουμε τα κιλά μας να αυξάνονται. Αυτό συμβαίνει γατί υιοθετούμε άλλους ρυθμούς που επηρεάζουν τη διατροφή μας. Γενικότερα στις διακοπές χαλαρώνουμε, πίνουμε περισσότερο και τρώμε πιο αργά το βράδυ. Επομένως αν δεν θέλεις να δεις τον δείκτη της ζυγαριάς να ανεβαίνει, πρόσεξε τις παγίδες του καλοκαιριού:
1.Ροφήματα
Δεν είναι λίγοι αυτοί που το καλοκαίρι προκειμένου να ξεδιψάσουν καταφεύγουν σε κρύα ροφήματα τύπου μιλκ σεικ ή κρύους καφέδες με σαντιγύ, σιρόπι ή ακόμη και με προσθήκη παγωτού. Ωστόσο αυτές οι επιλογές αποτελούν βόμβα θερμίδων καθώς μπορεί να μας φορτώσουν με 500-600 θερμίδες. Για να ξεδιψάσεις προτίμησε νερό, 100% φυσικούς χυμούς φρούτων ή καφέ χωρίς ζάχαρη (π.χ. ελληνικό ή στιγμιαίο).
2.Κοκτέιλ
Τα περισσότερα κοκτέιλ αποδίδουν πολλές θερμίδες που μπορεί να επιβαρύνουν τη σιλουέτα σου, λόγω αυξημένης περιεκτικότητας σε αλκοόλ και ζάχαρη. Οι καλύτερες επιλογές αποτελούν το κρασί το οποίο αποδίδει περίπου 80-100 θερμίδες το ποτήρι. Και φυσικά απόφυγε τα τσιπς και τους αλατισμένους ξηρούς καρπούς που προσφέρονται συνήθως με το αλκοόλ και προτίμησε στικς αγγουριού –καρότου.
3.Μεζεδάκια
Καλοκαίρι χωρίς ταβερνάκι δεν νοείται! Ωστόσο, το καλοκαίρι έχουμε ποικιλία μεζέδων όπως κεφτεδάκια, πατάτες, ψάρια, κολοκυθάκια, πιπεριές κ.α. τα οποία τις περισσότερες φορές σερβίρονται τηγανητά, γεγονός που τα “φορτώνει” με πολλές θερμίδες, ενώ συνοδεύονται από διάφορες αλοιφές τύπου μελιτζανοσαλάτα, τυροκαυτερή, ρώσικη κτλ. που έχουν ακόμα περισσότερο λίπος. Προσοχή, πρέπει να δοθεί και στο αγαπημένο ελληνικό μας τζατζίκι το οποίο όμως παρασκευάζεται με πολύ λάδι και φτιάχνεται από στραγγιστό γιαούρτι, που έχει 10% λιπαρά. Απόφυγε τις τηγανητές πατάτες και προτίμησε σαλάτες ωμών ή βραστών λαχανικών.
4.Χωριάτικη σαλάτα
Πας στο ταβερνάκι και αποφασίζεις να φας κάτι ελαφρύ… Έτσι λοιπόν παραγγέλνεις μια χωριάτικη σαλάτα χωρίς όμως να υπολογίσεις σωστά τις θερμίδες της. Η χωριάτικη σαλάτα είναι μεν πολύ υγιεινή αλλά δεν παύει να έχει και πολλές θερμίδες. Και αυτό γιατί περιέχει πολύ ελαιόλαδο και τις περισσότερες φορές συνοδεύεται από ένα μεγάλο κομμάτι φέτα. Το αποτέλεσμα; Η «αθώα» κατά τα άλλα σαλατούλα μπορεί να φτάσει μέχρι και τις 800 θερμίδες!
5.Παγωτά
Φυσικά και δεν απαγορεύεται αλλά θέλει προσοχή στην κατανάλωση του. Όταν τρως συνετά ένα παγωτό, δεν κινδυνεύεις. Όταν γεμίζεις όμως ένα μπολ με τρεις μπάλες παγωτό, τότε σίγουρα οι θερμίδες που παίρνεις είναι πολλές. Προτίμησε τα παγωτά χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αλλά που περιέχουν γλυκαντικά από το φυτό στέβια ή τις γρανίτες ή το παγωμένο γιαούρτι χωρίς να το εμπλουτίσεις με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και σιρόπι.
6.Αναψυκτικά
Το καλοκαίρι προσλαμβάνουμε πολλές “υγρές” θερμίδες που παχαίνουν, χωρίς παράλληλα να μας χορταίνουν. Αυτό συμβαίνει γιατί νιώθουμε πολύ έντονα το αίσθημα της δίψας με αποτέλεσμα να αυξάνεται η κατανάλωση αναψυκτικών και κρύων τσαγιών. Δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε ότι ένα κουτάκι αναψυκτικού περιέχει 6-7 κουταλάκια ζάχαρη με αποτέλεσμα όχι μόνο δεν είναι ικανό να σε ξεδιψάσει αλλά αντίθετα εντείνει την αφυδάτωση. Για να ξεδιψάσεις προτίμησε νερό, 100% φυσικούς χυμούς φρούτων ή έστω αναψυκτικά light.
7.Καλοκαιρινά φρούτα
Σίγουρα τα φρούτα είναι μία πηγή βιταμινών και πολύτιμων συστατικών. Ωστόσο περιέχουν και αυτά σάκχαρα. Τα 100 γραμμ. καρπούζι αποδίδουν μόλις 20 θερμίδες αλλά και με 5,3 γραμμ. υδατάνθρακες. Δηλαδή η συγκεκριμένη ποσότητα καρπουζιού αντιστοιχεί σε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ομοίως και το πεπόνι, με τη διαφορά όμως πως το πεπόνι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες με αποτέλεσμα να επιβραδύνεται η απορρόφηση της γλυκόζης από τον οργανισμό. Θα πρέπει να τα καταναλώνεις σε συγκεκριμένη ποσότητα και σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας. Καλό είναι καθημερινά να μην τρώμε παραπάνω από 2-3 φρούτα.
8.Άστατα γεύματα
Με τα σταθερά γεύματα – περίπου κάθε τρεις με τέσσερις ώρες – ελέγχεις καλύτερα την ποσότητα και την ποιότητα του φαγητού, δεν πεινάς και μπορείς να υπολογίζεις τις θερμίδες που παίρνεις. Παραλείποντας γεύματα, πέφτεις στην παγίδα να τρως περισσότερο!
9.Έλλειψη άσκησης
Παραλία δεν σημαίνει μόνο ηλιοθεραπεία. Σήκω από την ξαπλώστρα, κολύμπησε, παίξε, περπάτησε, κάνε ποδήλατο, χόρεψε. Όλες αυτές είναι δραστηριότητες που θα σε διασκεδάσουν, θα σε γυμνάσουν και θα κάνουν το μεταβολισμό σου να δουλέψει γρηγορότερα.
10.Έλλειψη ύπνου
Δεν κοιμάσαι όσο χρειάζεται ο οργανισμός σου! Το καλοκαίρι το έχουμε συνδυάσει με ξεγνοισιά, ανέμελες βόλτες και ξενύχτι. Ωστόσο η αλήθεια είναι πως όταν ο οργανισμός δεν ξεκουράζεται λόγω έλλειψης ύπνου μειώνεται ο μεταβολικός ρυθμός. Επιπλέον η έλλειψη ύπνου αυξάνει την έκκριση κορτιζόλης με αποτέλεσμα να αυξηθεί η αποθήκευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς.
Αρχική δημοσίευση από την Βαλασία Τοκμακίδου στο www.logodiatrofis.gr.
Διάβασε ακόμα:
Λεπτίνη: Πώς Μπορεί Η Ορμόνη Της Πείνας Να Σε Βοηθήσει Να Χάσεις Βάρος